Moderate

Quien no es feliz con poco, no lo será con mucho.

Quien no aprecia lo pequeño, no podrá ser cuidadoso de lo grande.

A quien lo suficiente no le basta está al margen de la virtud, pues el cuerpo físico vive de un día para otro y si se le proporciona lo que realmente necesita, habrá todavía tiempo para la meditación,

mientras que si se trata de darle cuanto desee, la tarea será inacabable.

(Lao-Tsé) 

Mi dolor. tu dolor

Hoy tenía una de las citas de masaje. Por las cervicales .Me pregunta si estoy mejor. No. No mucho. Me sigue doliendo el brazo y el cuello, no siempre pero a menudo. MUY A MENUDO. Mi esposo va al mismo tiempo. Como esta? ….no muy bien. A el le intensifica el masaje en la zona que le duele....a mi me hace lo mismo de siempre.¿¿¿¿¿¿¿???????.

Y siempre me pasa eso. Llegaba al colegio con un dolor de cabeza de esos que vaya. Uy! Me duele la cabeza.......el comentario :A mi también me duele un montón. Los compañeros:Pobre,vete mejor a casa(a mi no......a la otra).Grrrrrrrrrr.

Que pasa?Porque?.Que hago?como es esto?

Depende de ti

La persona que hace lo que lleve a la felicidad dependa de el mismo, y no de los demás, ha adoptado el mejor plan para vivir feliz.

(Platón)

Torrijas

Mi hermano me escribió que habían hecho torrijas y me acordé de las que hacía mi madre.¡Que buenas!.

Es un dulce típico de Semana Santa. Este alimento es de origen humilde, llena, es barato y se come en Cuaresma, época en que los católicos dejan de comer carne.

Se conoce desde la Edad Media.

Existen muchas variantes .Actualmente también las hay vegetarianas en las que se sustituyen la leche de vaca por leche de soja y los huevos por harinas de garbanzos o de soja.

En Cantabria se consumen en Navidad en lugar de en Cuaresma.

Son internacionales. En Argentina y Uruguay se llaman TORREJAS. En Chile, Colombia,Ecuador,Perú y Mejico TOSTADAS FRANCESAS. En Venezuela TACONES. En Alemania ARME RITTER. En Francia PAIN PERDU. En Inglaterra FRENCH TOAST. En Portugal RABANADAS.

RECETA

Pon 1 litro de leche entera con una rama de canela y 100 gramos de azúcar en un cazo. Calientalo. Empapa bien el pan blanco cortado en rodajas(si es del día anterior, mejor) en la leche y déjalas reposar en una bandeja unos 10 minutos. Así el pan toma mas el sabor de la leche. Pásalas por huevo batido de un lado y del otro y fríelas en aceite. Bastan dos minutos para que estén doradas. Espolvoréalas con azúcar y ,si quieres un poco de canela en polvo. Y......a comerlas calentitas!

Cambio

Para empezar a estar bien no hace falta que nada cambie inmediatamente. He de comenzar cambiando yo y el modo de percibir al otro. Hay que mirar lo bueno que tengo, lo que me queda, sin acostumbrarme a nada, sin apegarme a nada. Tomar conciencia de todo lo bueno que hay en mi, en mi vida, en mis seres queridos.

Solo incrementando la luz se vence la oscuridad.

(E.P.Agora)