En
mi pueblo habían arrozales. Y canales entre ellos. Estos canales
iban a desembocar al mar. Pues bien, donde se unía el agua salada
del mar y la dulce de los canales, en cierta época del año, habían
un montón de angulas. Tantas que se podían coger a cubos.
La
angula es el alevín del pez anguila, único alevín permitido pescar
por las leyes de pesca. Van por el mar en bancos enormes y buscan
remontar las corrientes de agua dulce hacia los lagos y remansos de
agua dulce.
Las
comíamos de muchas las maneras:sofritas, en tortilla, a la
vizcaína,....Nos gustaban mucho. Después acabaron con los
arrozales, cerraron la salida de agua y....... ya no vinieron mas.
Que cantidad de angulas y peces había antes !! como es natural necesitan aguas sin contaminar y eso me parece que ha terminado de ser un hecho real para pasar a ser aguas negras... casi.
ResponderEliminarLa gente unida debería rechazar cualquier acto de barbarie ambiental!!!